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雨生百谷 泉烹春茶Company profile
谷雨·诗篇
谷雨春光晓,山川黛色青。 叶间鸣戴胜,泽水长浮萍。 暖屋生蚕蚁,喧风引麦葶。 鸣鸠徒拂羽,信矣不堪听。 ——(唐)元稹《咏廿四气诗·谷雨春光晓》
春山谷雨前,并手摘芳烟。 绿嫩难盈笼,清和易晚天。 且招邻院客,试煮落花泉。 地远劳相寄,无来又隔年。 ——(唐)齐己《谢中上人寄茶》
谷雨初晴缘涨沟, 落花流水共浮浮。 东风莫扫榆钱去, 为买残春更少留。 ——(宋)史徽《大观间题南京道河亭》
红紫妆林绿满池, 游丝飞絮两依依。 正当谷雨弄晴时。 射鸭矮阑苍藓滑, 画眉小槛晚花迟。 一年弹指又春归。 ——(元)仇远《浣溪沙·红紫妆林绿满池》
谷雨·习俗 【食香椿】
谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口、营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。采香椿也是充满乐趣的春事之一。
【赏牡丹】
谷雨前后是牡丹花开的重要时段,牡丹花也因此被称为“谷雨花”,于是有了“谷雨三朝看牡丹”的风雅习俗。至今,山东菏泽、河南洛阳等地多于谷雨时节举行牡丹花会,供人们观赏。
【沐浴】
在西北地区,旧时,人们将谷雨的河水称为“桃花水”。传说沐浴“桃花水”可消灾避祸,后来又衍生出射猎、跳舞等庆祝活动。
【走谷雨】
古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天,青年妇女走村串亲,或者干脆到郊外闲庭信步走一圈,寓意亲近自然,强身健体。
【品谷雨茶】
谷雨茶,即雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。这个时节的春茶滋味鲜活、香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了能清火、辟邪、明目等。
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